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在食品中吃出異物如何有效維權?

1、在食品中吃出異物，可以先找食品生產經營者進行協商維權。協商不成，可向有關監管部門進行舉報投訴維權。最后可通過向人民法院起訴的方式索要賠償。

2、法律依據：《中華人民共和國食品安全法》

第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

在食品中吃出異物應該如何取證?

1、請保留好票據、產品、原產品包裝、以及異物或者產品異常狀態。

2、因為食品的特性，在交涉過程中可能會出現產品變質的情況，所以一定要拍照取證。

3、可以先跟商家交涉，反應上述情況，要求反饋及賠償。